Vložit recept
Čokoládové muffiny
autor: F.O.O.D.
Nejen milovníky čokolády potěší jednoduché a rychle připravené muffiny plné kousků čokolády, která se vám při konzumaci bude rozplývat na jazyku. Hodí na snídaní, ke kávě, ale i na svačinku do školy či práce. Díky jogurtu v těstě jsou navíc úžasně vláčné a nádherně vlhké.
Suroviny
12
porce
-
-
250g hladká mouka můžete namíchat pšeničnou a špaldovou 1 : 1
-
60g kakao holandské
-
1lžička prášek do pečiva
-
200g třtinový cukr
-
2ks vejce
-
250g jogurt
-
110ml mléko
-
110ml řepkový olej
-
150g hořká čokoláda 70%
-
Postup přípravy receptu
1
V míse smíchejte mouku s kakaem a práškem do pečiva. Do větší mísy odvažte cukr, rozklepněte vejce a směs lehce našlehejte vidličkou, aby se krystalky cukru začaly rozpouštět. Přidejte jogurt, mléko, olej a opět dobře promíchejte.
2
Čokoládu nasekejte na drobné kousky. Sypkou směs přidejte do té vaječné a vařečkou či jen lžící dobře promíchejte. Nakonec přidejte většinu nasekané čokolády. Plech na muffiny vyložte papírovými košíčky a rozdělte do nich těsto, košíčky by měly být naplněné pár milimetrů pod povrch. Nahoru přidejte zbylé kousky čokolády.
3
Muffiny pečte v troubě předehřáté na 200 °C, asi 20 minut. Čas závisí na tom, jak velké máte košíčky, proto propečení raději otestujte zapíchnutou špejlí.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Hořká čokoláda
Jogurt
Kakao
Mléko
Prášek do pečiva
Řepkový olej
Třtinový cukr
Vejce
Čokoládová poleva
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
