Čokoládová pěna

Doporučuji při šlehání bílku nepoužít cukr. Pěna je dosti sladká i bez toho a k výrobě sněhu není potřeba. Se šleháním smetany jsem se nezdržoval a použil ji jako základ k roztopení čokolády. Také jsem pro tuto pěnu využil jiných poměrů (čokolády asi 300 - 350g na 5 vajec). Výsledek je bez vady. Pro ozvlášnění je možné přidat trochu chilli. I přes použití kávy nedochází k nabourání celkové harmonie chutí.

this is cool

paráda!!! Jednoduchý, rychlý, skvělý...

Počkejte....Odpoledne si to udělám!Už se těším!Pak dám vědět

Naůadá mě, že kdyby se nakonec nedal sníh a dalo se to zmrazit do ledničky, byla by výborná zmrzlina! Musím to vyzkoušet a potom dám vědět.

Je to sice kalorická bomba, ale chutí vynikající. Božské to menu. Zkusil jsem a děkuji.