Vložit recept
Čočkový salát se švestkami
autor: Makule
Výborný a přitom zdravý salát z vařené čočky, rukoly, rajčat, švestek, cibule a slunečnicových semínek. Ke skvělé chuti přispěje zálivka z povidel, jablečné šťávy a octa. Nezapomeňte ozdobit sýrem feta a výsledek bude dokonalý.
Suroviny
4
porce
-
-
400g sýr feta
-
200g švestky 3
-
80g čočka
-
50g slunečnicová semínka
-
40g rukola
-
4ks rajčata větší
-
2ks salátová srdíčka
-
2ks červená cibule
-
-
Na zálivku
-
4lžíce jablečný ocet
-
5lžíce jablečná šťáva
-
5lžíce rostlinný olej
-
2lžička švestková povidla
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Čočku uvařte podle návodu na obalu. Měla by zůstat pevná a nerozvařená.
2
Slunečnicová semínka opražte na sucho v pánvi. Rukolu a rajčata nakrájejte na menší kousky. Švestky očistěte, odpeckujte a nakrájejte na čtvrtiny. Salátová srdíčka očistěte, zbavte košťálu a rozeberte na menší lístky. Oloupanou cibuli nakrájejte na co nejtenčí plátky.
3
Všechny suroviny na zálivku smíchejte v misce, dochuťte solí a pepřem.
4
Ke scezené čočce přidejte zálivku a dobře promíchejte, můžete i dosolit. Na talíře rozložte plátky rajčat, cibuli, rukolu a salát. Přidejte čočku a jemně promíchejte. Dozdobte nadrobenou fetou, posypte slunečnicovými semínky a můžete podávat.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Dopolední svačina
Oběd
Svačina
Večeře
Pozdní večeře
Vaření
Mixování
Dietní
Vegetariáni
Bez lepku
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Čočka
Jablečná šťáva
Jablečný ocet
Pepř mletý
Rajčata
Rostlinný olej
Rukola
Salátová srdíčka
Slunečnicová semínka
Sůl
Švestková povidla
Švestky
Sýr feta
Pikantní pečená cizrna
Maminka.cz
