Vložit recept
Čočkový salát s ředkvičkami a fetou
autor: F.O.O.D.
Lehký, zdravý a přitom raz dva hotový - takový je salát z černé čočky doplněný o spoustu lahodné zeleniny a řecký sýr feta. Nechybí ani zálivka z citronové šťávy, oleje a česneku.
Suroviny
2
porce
-
-
250g čočka beluga
-
1svazek ředkvička
-
0,50ks okurka salátová
-
2snítka řapíkatý celer
-
1hrst petrželka hladkolistá
-
2hrst listy řepy mladé lístky
-
100g sýr feta
-
-
Na zálivku:
-
3lžíce olivový olej
-
1lžíce citronová šťáva
-
1stroužek česnek
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Čočku uvařte na skus, sceďte a propláchněte studenou vodou. Ředkvičky umyjte a pokrájejte na kolečka. Umytou okurku podélně rozkrojte, lžičkou vydlabejte semínka a pokrájejte ji na půlkolečka. Stonky řapíkatého celeru oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Petrželku nasekejte nahrubo.
2
Z olivového oleje, citronové šťávy a utřeného česneku umíchejte zálivku, osolte ji a opepřete. Smíchejte s pokrájenou zeleninou a čočkou, rozdělte do misek a na vrch nadrobte fetu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Citronová šťáva
Čočka
Listy řepy
Okurka salátová
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Řapíkatý celer
Ředkvička
Sůl
Sýr feta
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
