Name: Čočkový salát s citronovou zálivkou
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 svazek petrželová nať; sůl; 3 lžíce olivový olej; 2 šálek čočka; 2 lžíce citronová šťáva; čínské zelí; 1 špetka pepř celý; 3 lžíce křenová hořčice; 1 lžíce prolisovaný česnek

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  šálek čočka namočená
- 2
  ks cibule malé
- 3
  lžíce olivový olej
- 3
  lžíce křenová hořčice
- 1
  lžíce prolisovaný česnek
- 1
  svazek petrželová nať
- 2
  lžíce citronová šťáva nebo kvalitní ocet - vinný nebo bylinkový
- sůl podle chuti
- 1
  špetka pepř celý
- čínské zelí

Postup přípravy receptu

Namočenou čočku uvaříme ve stejné vodě bez soli. Vodu slijeme a čočku rozmícháme s nadrobno posekanou cibulí, olivovým olejem, hořčicí, prolisovaným česnekem, posekanou petželovou natí, citronovou šťávou nebo octem.

Ochutíme solí a černým pepřem. Můžeme přimíchat i na kousky nakrájená čerstvá rajčata.

Podáváme teplé na listech čínského zelí nebo na topinkách. V ledničce vydrží i 3-4 dni.

Komentáře k receptu

Kuchařka on-line | 11. 5. 2007 10:26
Opraveno :-)
Majka Přidalová | 11. 5. 2007 10:23
Prosím kuchařku on-line, aby opravila v názvu receptu saát za salát. Děkuji. písmenko l mi nějak vypadlo :)