Čočková polévka ze zbylé čočky na kyselo

Name: Čočková polévka ze zbylé čočky na kyselo
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g brambory; 40 g máslo; 80 g celer; sůl; 100 g mrkev; 2 stroužek česnek; 1 lžička hladká mouka; ocet; majoránka; 500 g čočka; 0.5 l vývar; 150 g uzené maso - vařené; 1 lžíce olej

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 51

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Čočková polévka ze zbylé čočky na kyselo

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 80
  g celer
- 100
  g mrkev
- 40
  g máslo
- 1
  lžíce olej
- 1
  lžička hladká mouka
- 2
  stroužek česnek dle chuti 1 -
- 0,50
  l vývar nebo bujon
- 250
  g brambory pokrájené na kostičky
- 150
  g uzené maso - vařené nebo pikantní klobása (není nutné)
- sůl a pepř dle chuti
- ocet na dochucení
- majoránka nebo celerová nať pokrájená, dle chuti
- 500
  g čočka na kyselo, která nám zbyla, cca

Postup přípravy receptu

Na másle s olejem orestujeme nastrouhanou mrkev s celerem, kterou pak zaprášíme moukou, přidáme česnek a pokrájené maso nebo uzeninu, pokrájené brambory, promícháme, zalijeme vývarem (cca 0,5 litru) a vaříme do změknutí brambor.

Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky zbylou čočku, kterou máme už z minulého dne ochucenou a zahustěnou jíškou.

Vše promícháme, přidáme majoránku nebo celerovou nať dle chuti, krátce provaříme, ochutnáme a je-li třeba, dochutíme solí, pepřem, octem dle chuti.

Maso můžeme vynechat a mít polévku vegetariánskou.

Podobné recepty

Čočková polévka ze zbylé čočky II.

Krémová polévka z barevné čočky,…

Placičky ze zbylé bramborové kaše

Komentáře k receptu

Martina W. | 2. 6. 2016 10:21
Dobrý nápad. S čočkou to většinou neodhadnu a tak jí musíme ještě dojídat další den. Od teďka už né :D.
Eva Citavá | 3. 1. 2015 11:42
Do silvestrovské čočky se nikomu nechtělo, ale z polévky nezbyla ani lžíce. Čočku jsem zalila vývarem z uzeného kolena a to byla taky dobrá příležitost jak polévku vyladit ještě víc. <3
Monika | 17. 10. 2014 13:21
Neskutečně dobrá :-* ! Nejdřív to byla fajnová česnekačka a pak s octem a čočkou exkluzivní čočkovka. Takové trochu kouzlení co za výsledek stálo. Určitě jsem pro příště poučená vařit víc čočky.
recepty73 | 16. 3. 2014 19:09
...pokud nemáte brambory v polévce rád, prostě je tam nedávejte ;-)
Petr | 14. 3. 2014 23:54
Ty brambory jsou tam zbytecne ;-)