Vložit recept
Čočková polévka se slaninou
autor: F.O.O.D.
Uvařte si opravdu sytou a hutnou čočkovou polévku provoněnou česnekem a saturejkou. Když ji ještě navíc doplníte dozlatova opečenou slaninou, zůstanou po obědě na stole jen prázdné talíře.
Suroviny
4
porce
-
-
4plátek slanina
-
1ks cibule
-
1lžíce máslo
-
2lžíce hladká mouka
-
800ml zeleninový vývar
-
250g čočka předvařená
-
2ks bobkový list
-
1lžíce saturejka sušená
-
2stroužek česnek
-
2lžička cukr krupice
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Slaninu nakrájejte na proužky a opečte ji v hrnci, vyjměte. Cibuli nakrájejte nahrubo.
RADA: Krájení cibule
2
V hrnci rozehřejte máslo, přidejte mouku a orestujte jíšku. Zalijte ji vývarem a dobře rozmíchejte. Přidejte čočku s bylinkami a drceným česnekem a uvařte ji doměkka, asi 20 minut. Vyjměte bylinky a polévku dochuťte cukrem, solí a pepřem. Podávejte se slaninou.
RADA: Silný vývar
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Cibule
Čočka
Cukr krupice
Hladká mouka
Máslo
Saturejka
Slanina
Sůl
Zeleninový vývar
