Name: Cizrna s tuňákem a šalvejí
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks mrkev; 1 stroužek česnek; 100 ml bílé víno; těstoviny; 1 svazek šalvěj; 80 g tuňák - ve vlastní šťávě; 1 ks řapíkatý celer; cizrna; panenský olivový olej

Suroviny

2 porce

- cizrna 1 hrnek jiz uvarene cizrny
- 80
  g tuňák - ve vlastní šťávě mala konzerva
- 1
  svazek šalvěj cerstva
- 100
  ml bílé víno
- 1
  ks cibule
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks řapíkatý celer 1 rapik bez listu
- 1
  stroužek česnek
- těstoviny kratke, mnozstvi pro 2 osoby
- panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

Ve větší pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje a orestujeme cibuli, mrkev, řapík, celý česnek a pár lístků šalvěje (vše nakrájeno na drobno). Zalijeme vínem, promícháme a necháme odpařit. Poté přidáme cizrnu a zalijeme 100 ml vody (pokud máme vývar z cizrny, tak jej použijeme). Promícháme a necháme dusit asi 10 minut. Pak přidáme tuňáka, ze kterého jsme slili šťávu, pár lístků šalvěje nakrájené nadrobno, promícháme a necháme prohřát 2-3 minuty. Případně dosolíme.

Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu, hotové slijeme a okapané přimícháme k cizrně. Vše promícháme a podáváme. Každou porci můžeme ještě pokapat panenským olivovým olejem.

Cizrnu si vždy vařím ve větším množství, nechám ji neochucenou a zamrazím po 2 porcích i s trochou vlastního nálevu. Tak ji mám vždy po ruce již uvařenou a mohu dochutit podle přání.