Name: Citrusový salát s physalis
Total time: 15 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks kiwi; citron; 2 ks pomeranč; pomeranč; 2 lžíce pomerančová šťáva; 3 lžička pomerančová marmeláda; 3 ks mandarinky; 1 ks grapefruit; 2 lžička limetková šťáva; pomelo

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks grapefruit menší/střední
- 2
  ks pomeranč
- citron polovina
- 3
  ks mandarinky
- 2
  ks kiwi
- 2
  lžíce pomerančová šťáva
- 2
  lžička limetková šťáva
- 3
  lžička pomerančová marmeláda
vhodné, máte-li k dospizici
- pomelo část
- pomeranč krvavý

Postup přípravy receptu

Mandarinky rozeberte na segmenty, pokud jsou větší, přepulte je. Kiwi oloupejte např. škrabkou na brambory a nakrájejte na kostky.

Zbytek citrusů oloupejte následovně: seřízněte vršek a spodek plodu (tam, kde by u jablka byla stopka a "bubák") tak, abyste obnažili vnitřek pomeranče. Seříznutou stranou postavte na prkénko a nožem oloupejte. Takto můžete nakrájet na tenké plátky nebo kostky. Physalis nakrájejte na plátky nebo jen rozkrojte na poloviny. Promíchejte.

V malém hrnci svařte pomerančovou marmeládu a limetkovou šťávu, aby vznikl sirup, kterým těsně před podáváním zakápnete salát.

(Pokud nemáte pom. marmeládu, zkuste povařit šťávu z ovoce s trochou cukru. Nebo můžete zakápnout růžovou vodou.)