Vložit recept
Citronový raw koláč s jahodami
autor: F.O.O.D.
Je lehký a svěží. A když ho navíc hezky ozdobíte, nebudete vědět, co dřív. Jestli se zakousnout, nebo se ještě chvíli těšit pohledem.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
200g kešu oříšky nepražené, nesolené
-
350g mandle - loupané
-
120g datle bez pecek
-
1špetka sůl
-
2ks banány velké a zralé
-
citronová šťáva ze 2 citronů
-
350g kokosový tuk
-
300g jahody
-
jedlé květy na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Kešu ořechy zalijte studenou vodou a nechte stát asi 4–6 hodin, aby změkly. Mandle nahrubo rozsekejte v mixéru. Datle nakrájejte na kousky a přidejte k mandlím. Ochuťte špetkou soli a rozmixujte na jemnou drobenku. Tu lehce pokapejte studenou vodou, aby se trochu spojila, a namačkejte ji na dno kulaté rozevírací formy o průměru 22 cm.
RADA: Nepečený dort 3x jinak
2
Oříšky kešu sceďte. Vložte je do mixéru nebo kutru, přidejte kousky banánů a citronovou šťávu a za postupného přilévání rozpuštěného kokosového tuku rozmixujte na hustý krém.
3
Krém rozetřete na korpus ve formě, vložte do ledničky nebo mrazáku a nechte ztuhnout.
4
Před podáváním ozdobte koláč jahodami a jedlými květy.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Banány
Citronová šťáva
Datle
Jahody
Jedlé květy
Kešu oříšky
Kokosový tuk
Mandle - loupané
Sůl
