• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Citronový krém
Napište svůj komentář k receptu

Citronový krém

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 10
doba přípravy: 20 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Citronový krém
Citronový krém
Citronový krém
Citronový krém
Citronový krém
Citronový krém
Citronový krém
Citronový krém
6fotografií
Nahrát fotku
 

Zbyly vám žloutky? Pak určitě vyzkoušejte tenhle báječný citronový krém neboli lemon curd. Kromě žloutků potřebujete už jen citron, třtinový cukr a máslo. Hodí se do palačinek, koláčů, dortů, na naplnění makronek, ale také do vánočního cukroví a skvělý je i na toasty. A nebojte, je jednoduchý na přípravu a také rychlý.

Suroviny

2 porce
    • 4
      ks žloutek
    • 70
      g třtinový cukr
    • 50
      g máslo
    • 80
      ml citronová šťáva
    • citronová kůra z 1 citronu

Postup přípravy receptu

1
Všechny suroviny dejte do ohnivzdorné mísy, posaďte ji na hrnec s vodou a pomalu zahřívejte. Obsah mísy míchejte, aby se vše dobře spojilo.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat piškot na dort

2
Jakmile máslo povolí, začněte šlehat metlou. Vodu ve vodní lázni udržujte pod bodem varu, mísa by neměla být příliš horká, aby žloutky nezačaly tuhnout. Vytrvale šlehejte, dokud nevznikne kompaktní, lepivý krém. Bude mít tendenci postupně houstnout, proto neotálejte. Jakmile docílíte správné konzistence, měl by jít pohodlně nabrat na lžičku či mazat na chleba. Krém dejte do uzavíratelné sklenice a uchovejte v ledničce, vydrží několik týdnů.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Limetkový krém

Limetkový krém

Čokoládový krém

Čokoládový krém

Pavlova s citronovým krémem

Pavlova s citronovým krémem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Citronová šťáva Máslo Třtinový cukr Žloutek

Piškot na dort

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Koprová omáčka expres

Koprová omáčka expres

Kokosovo-čokoládová buchta s mandarinkami

Kokosovo-čokoládová buchta s…

Nanukové Řezy podle babičky Marušky

Nanukové Řezy podle babičky Marušky

Kakaové řezy s piškoty

Kakaové řezy s piškoty

Domácí chléb VI.

Domácí chléb VI.

Penne con polo

Penne con polo

Banánový chlebíček s kokosem

Banánový chlebíček s kokosem

Domácí kulajda

Domácí kulajda

Hrníčková kynutá bábovka s makovou náplní

Hrníčková kynutá bábovka s makovou…

Doporučujeme

40 minut
Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu

Čevapčiči s brambory a žampiony na…

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

50 minut
Ostružinový koláč s broskvemi

Ostružinový koláč s broskvemi

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

20 minut
Tabouleh

Tabouleh

Zapečená plněná rajčata

Zapečená plněná rajčata

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

Piškot na dort

Poslední sledované recepty

57
Vanilkový pudink s medovým mangem
Vanilkový pudink s…
56
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
26
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
25
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
21
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…

Zajímavé články

Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky od profíků
Jak dokonale nakrájet zeleninu? Naučte se triky…
6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček: Usušte je, naložte nebo z nich uvařte džem
6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček:…
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný recept, který zvládnete i bez váhy a může být pokaždé jiný
Nejjednodušší ovocný koláč: Vyzkoušejte vděčný…
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás ohromí
Recepty z hrušek nasladko i naslano, které vás…
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická bomba doslova nakopne imunitu
Brynza je víc než jen sýr. Tahle probiotická…
AHA.cz Tsunami u Moniky Marešové a Leoše: Jde o malou Alex

Tsunami u Moniky Marešové a Leoše: Jde o malou Alex

Mimibazar Island: Země ohně a ledu

Island: Země ohně a ledu

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Nejkrásnější české a slovenské zrzky: Která srší největším sex-appealem?

Nejkrásnější české a slovenské zrzky: Která srší největším sex-appealem?

Ženy.cz Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Otestujte se: 7 typů toxických kamarádek, nejste jedna z nich?

Blesk.cz Wrestler Hulk Hogan (†71): Zabila ho chyba doktora?

Wrestler Hulk Hogan (†71): Zabila ho chyba doktora?

SportRevue.cz FOTO: Rajcovní kočička. Neteř bývalého slavného brankáře Ikera Casillase dráždí na sociálních sítích

FOTO: Rajcovní kočička. Neteř bývalého slavného brankáře Ikera Casillase dráždí na sociálních sítích

Maminka.cz 7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

Blesk Horoskopy 4 znamení zvěrokruhu, která vždy vyhrávají: Komu úspěch nikdy neuteče?

4 znamení zvěrokruhu, která vždy vyhrávají: Komu úspěch nikdy neuteče?

Další doporučené recepty:

Citronový koláč dle časopisu F.O.O.D.
Citronový koláč dle časopisu F.O.O.D.
Citrónový koláč po anglicku
Citrónový koláč po anglicku
Citronový koláč z mléčné rýže
Citronový koláč z mléčné rýže
Citronový krém
Citronový krém
Citrónový krém mňami mňam
Citrónový krém mňami mňam
Citronový krém s tvarohem
Citronový krém s tvarohem
  • Recepty.cz
  • Citronový krém
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact