Citronový dezert

Žloutky utřeme s citronovou kůrou, cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, nakonec vmícháme sníh. Upečeme v dortové formě.

Mezitím připravíme želé: do litrového hrnce nalijeme 3/8 litru vody, přidáme 120 g cukru, 1 lžíci tatry, velký citrón omyjeme octovou vodou, kůru nastrouháme a vymačkáme šťávu, přidáme 1 vanilkový pudink, 2 žloutky a vaříme ve vodní lázni, až se začnou dělat bubliny.

Na upečeném piškotu vytvoříme zahrádku z dětských piškotů, nalijeme želé, které potřeme sněhem ze dvou bílků a cukru a v troubě mírně zapečeme dorůžova.

Zdroj: kuchařka "Hádej, kam půjdeme na oběd".