Vložit recept
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
autor: recepty73
Suroviny
8
porce
-
-
300g mrkev jemně nastrouhaná
-
citronová kůra z jednoho velkého citronu
-
90ml citronová šťáva z jednoho velkého citronu, cca 100 -
-
1ks vanilkový cukr
-
300g cukr krupice , lze ubrat
-
120g rozpuštěné máslo
-
3ks vejce větší (nebo 4 menší)
-
400g polohrubá mouka
-
1ks prášek do pečiva
-
Postup přípravy receptu
1
K jemně nastrouhané mrkvi do mísy přistrouháme i žlutou část z dobře očištěného velkého citronu (můj použitý bio citron vážil 200 gramů).
2
Přidáme cukry, vejce a dobře promícháme, vmícháme citronovou šťávu, rozpuštěné máslo a nakonec i mouku smíchanou s kypřidlem.
3
Těsto přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky nebo třeba do dortové formy a vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů zhruba na cca 35-40 minut. Vyzkoušíme špejlí.
4
Po zchladnutí můžeme buchtu nebo bábovku přelít citronovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem. Vše dle vlastní chuti.
5
Buchta je vláčná po mrkvi a voňavá po citronu, cukr si můžeme upravit dle vlastní chuti.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Citronová šťáva
Cukr krupice
Mrkev
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rozpuštěné máslo
Vanilkový cukr
Vejce
Míša řezy krok za krokem
Blesk pro ženy
Denní horoskop na úterý 9. 9. 2025: Kdo pocítí touhu po změně a kdo získá uznání v práci?
Blesk.cz
