Name: Citronové hvězdičky II.
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 1 špetka sůl; 5 lžíce moučkový cukr; 2 ks žloutek; 2 lžíce hnědý rum; 2 hrnek polohrubá mouka; 1 špetka prášek do pečiva; 100 g bílá čokoláda; 2 lžíce citronová kůra; 2 lžíce citronát; cukrářské zdobení

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 200
  g máslo
- 2
  ks žloutek
- 5
  lžíce moučkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce citronát
- 2
  lžíce citronová kůra
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka prášek do pečiva
- 100
  g bílá čokoláda
- cukrářské zdobení na ozdobu

Postup přípravy receptu

Citronát, kůru a rum rozmixujeme. Máslo, cukr a žloutky vymícháme, přidáme mouku s práškem a solí a rozmixovanou směs. Zpracujeme na těsto a 2 hodiny chladíme v chladničce.

Potom vyválíme na sílu 5 mm a vykrajujeme hvězdičky. Pečeme asi 10-12 minut. Vychladlé polejeme polevou, po obvodu nasypeme perličky a necháme ztuhnout.