Vložit recept
Citronová kuřecí prsa s rajčaty a olivami
autor: F.O.O.D.
Kuře na středomořský způsob připravené na sladkých cherry rajčatech, černých olivách, zalité citronovou šťávou a ovoněné čerstvým tymiánem, nejlépe chutná s křupavou bagetou.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks citron
-
4ks kuřecí prsa
-
olivový olej
-
300g cherry rajčátka
-
1hrst černé olivy kalamata
-
1hrst tymián čerstvý
-
sůl
-
pepř mletý
-
bílé pečivo k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Z jednoho citronu vymačkejte šťávu, z druhého nastrouhejte kůru a poté ho pokrájejte na plátky. Kuřecí prsa očistěte, potřete z obou stran olejem, osolte, opepřete a dejte na rozpálenou nepřilnavou pánev. Z každé strany opékejte 2 minuty a přesuňte do pekáče.
2
Citronovou kůru nasypte na prsa a přidejte plátky citronu. K masu do pekáče dejte rajčata, olivy a větvičky tymiánu. Vše zalijte citronovou šťávou, zastříkněte olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut. Přesný čas pečení záleží na tloušťce masa, mělo by být propečené, ale ne vysušené. Podávejte s bagetou nebo bílým chlebem, který namáčejte ve výpeku.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé pečivo
Černé olivy
Cherry rajčátka
Citron
Kuřecí prsa
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Tymián
Jak naporcovat kuře
Blesk pro ženy
Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!
SportRevue.cz
