• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Napište svůj komentář k receptu

Císařský trhanec s borůvkami a šodó

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 5
doba přípravy: 35 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
Císařský trhanec s borůvkami a šodó
5fotografií
Nahrát fotku
 

Delikatesu původem z rakouské kuchyně musíte rozhodně vyzkoušet. Trhaný lívanec s borůvkami posypaný moučkovým cukrem a politý lahodným šodó vynese vaše chuťové pohárky až do nebe. Ozdobit můžete jablky nebo jahodami.

Suroviny

4 porce
  • Na těsto
    • 2
      ks vejce
    • 100
      ml mléko
    • 90
      g mouka
    • 40
      g moučkový cukr
    • prášek do pečiva
    • borůvky čerstvé nebo mražené
    • sůl
    • 2
      lžíce máslo přepuštěné
    • moučkový cukr na pocukrování
    • čerstvé ovoce k servírování
  • Na šodó
    • 4
      ks žloutek
    • sůl
    • 250
      ml bílé víno sladké
    • 2
      lžička vanilka lusk, esence nebo pasta
    • moučkový cukr dle potřeby

Postup přípravy receptu

1
Nejprve si připravte těsto. Oddělte žloutky a bílky, k bílkům přidejte špetku soli a vyšlehejte dotuha. Dejte vychladit. Ke žloutkům přidejte cukr, špetku soli, mléko a společně je prošlehejte, nakonec přidejte hladkou mouku a opět vše dobře promíchejte. Přihoďte špetku prášku do pečiva a velmi jemně vmíchejte bílky.

RADA: Jak skladovat žloutky?

2
Zlehka rozehřejte pánev, dejte na ni máslo. Na pánev vlijte tři čtvrtiny těsta. Pomocí stěrky ho rovnoměrně rozetřete po pánvi, vznikne tak jeden velký nadýchaný lívanec.
3
Vyčkejte 4 minuty, až se začnou objevovat bublinky a přidejte borůvky.

RADA: Jak rychle využít ovoce rovnou z mrazáku?

4
Snažte se zbývajícím těstem borůvky překrýt, použijte stěrku. Uhlaďte a počkejte, dokud těsto nezatuhne.
5
A po dalších 5–6 minutách podeberte a trhanec otočte.
6
Po stranách přidejte dalších pár kousků přepuštěného másla, ať se druhá strana nedělá nasucho.

RADA: Jak na tuhé máslo z lednice?

7
Po dalších 4 minutách můžete začít trhat. Pocukrujte a promíchejte.
8
Následně připravte šodó nad vodní lázní. Základ tvoří žloutky, bílé víno, cukr a vanilka. Ke žloutkům opět přijde špetka soli. Přilijte sladší bílé víno a vše metličkou prošlehejte.
9
Dno misky se vody nesmí dotýkat, postupně přidávejte i cukr dle sladkosti vína a vanilku.
10
Poté šlehejte. Šlehání může trvat i 10 minut, než vznikne pěna.
11
Trhanec můžete podávat s jahodami, jablky nebo jiným ovocem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Trhanec

Trhanec

Císařský trhanec

Císařský trhanec

Trhanec s jahodovým (ovocným) přelivem

Trhanec s jahodovým (ovocným) přelivem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Sladká jídla
Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Borůvky Čerstvé ovoce Máslo Mléko Moučkový cukr Mouka Prášek do pečiva Sůl Vanilka Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Fenyklový salát

Fenyklový salát

Špenátová pomazánka

Špenátová pomazánka

Cuketové řezy

Cuketové řezy

Nivovo-česnekoví slimáci

Nivovo-česnekoví slimáci

Mandlové hrudky - nepečené

Mandlové hrudky - nepečené

Kuřecí pomazánka

Kuřecí pomazánka

Rohlíčky s nutelou

Rohlíčky s nutelou

Slaný dort I

Slaný dort I

Pečené vepřové koleno

Pečené vepřové koleno

Doporučujeme

20 minut
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

40 minut
Tartaletky s vanilkovým krémem a jahodami

Tartaletky s vanilkovým krémem a…

50 minut
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí

Pečená vepřová žebra se salsou verde…

45 minut
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou

Grilovaná zelenina s omáčkou…

70 minut
Křehké galetky s rebarborou

Křehké galetky s rebarborou

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

50 minut
Pizza s chřestem a parmskou šunkou

Pizza s chřestem a parmskou šunkou

30 minut
Bramborový salát s koprem a slaninou

Bramborový salát s koprem a slaninou

Poslední sledované recepty

89
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
38
Výborná chlebíčková pomazánka
Výborná chlebíčková…
34
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
30
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
28
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa

Zajímavé články

Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen na chroupání. Vyrobíte z nich pomazánku, pesto nebo mléko
Slunečnicová semínka, laciná superpotravina nejen…
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho připravit, aby byl dokonalý?
Nejlepší sýr na grilu: Který vybrat a jak ho…
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky Ivy Hüttnerové alias bylinkářky Alžběty ze seriálu Slunečná
Výborný bezový sirup: Vyzkoušejte recept herečky…
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět krásně křupavé
Pečivo z mrazáku? Díky tomuhle triku bude opět…
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové kůry přírodní a chutnou cestou
Vyhlaste boj celulitidě! Zbavte se pomerančové…
AHA.cz Mišík je minulost! Kubelková už do rodiny přivítala nového fešáka

Mišík je minulost! Kubelková už do rodiny přivítala nového fešáka

Mimibazar První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

Dáma.cz Hysterky podle zvěrokruhu: Žít vedle těchto znamení fakt nechcete

Hysterky podle zvěrokruhu: Žít vedle těchto znamení fakt nechcete

Blesk pro ženy Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Souboj kostýmků v soudní kauze Hanychová a Soukup: Tajné signály i doplňky mimo mísu!

Ženy.cz Festival ABC 2025: Víkend plný nezapomenutelných zážitků

Festival ABC 2025: Víkend plný nezapomenutelných zážitků

Blesk.cz Syn Venduly Pizingerové a Karla Svobody (†68) oslavil 20: Neměl to jednoduché...

Syn Venduly Pizingerové a Karla Svobody (†68) oslavil 20: Neměl to jednoduché...

SportRevue.cz FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

Maminka.cz Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Blesk Horoskopy Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

Znamení zvěrokruhu a sex v přírodě: Kdo miluje lesní dobrodružství a kdo zůstává věrný ložnici?

Další doporučené recepty:

Cimpr Campr
Cimpr Campr
Císařská kýta
Císařská kýta
Císařský trhanec
Císařský trhanec
Citronáda s rozmarýnem
Citronáda s rozmarýnem
Citronová (pomerančová) bábovka
Citronová (pomerančová) bábovka
Citronová babeta
Citronová babeta
  • Recepty.cz
  • Císařský trhanec s borůvkami a šodó
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact