Císařská bábovka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 9

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hladká mouka Nebo polohrubá
- 200
  g cukr krupice
- 6
  ks vejce
- 300
  g máslo
- 60
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 60
  g strouhané ořechy
- 60
  g čokoláda

Postup přípravy receptu

Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme pískový cukr. Máslo, moučkový a vanilkový cukr vyšleháme do pěny, po částech zašleháme žloutky, přidáme rum, oříšky, čokoládu a lehce sníh z bílků a mouku.

Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme pomalu při teplotě asi 150-160 °C. Troubu necháme malinko pootevřenou, aby bábovka při pečení nepraskla. Prochladlou bábovku pocukrujeme.

<BR>Množství těsta je na velkou formu, na menší bude stačit poloviční dávka.

Podobné recepty

Císařská kýta

Perníková bábovka

Mocca bábovka

Komentáře k receptu

Petra H. | 1. 4. 2007 19:56
Je výborna, sice se peče o něco déle, ale stojí to za to.
Hanka Jahodková | 6. 3. 2007 10:18
Pekla jsem ji přes hodinu a nebyla upečena, navrchu chrumkavá a pod tím padlá a nedopečená, snědl jí pes a prasata. Okrem toho musela jsem jí dat do dvoch forem a ješte z nich vytekala, no fakt úžasné, manžel a mamka ma uěšili, že mne mají jsejnak rádi, snaha byla
Anka Vavakova | 26. 11. 2006 23:00
Trosku som ju vylepsila tak ze som dala menej tuku len 200 g a zamenila som ho za smotanu, tiez som pridala cernice alebo zavarane maliny , mandle a oriesky som vynechala lebo som nemala. Potom napisem ako sa podarila...
Lucie B. | 5. 11. 2005 20:54
Zkusili jsme, je výborná, pečeno hodinu v plynové troubě na sporo. Možná by tam mohla být ještě o pár minut déle...Jinak nemá chybu.