Name: Cibulovo-paprikové kořeněné maso
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 1 ks červená paprika; sůl; 1 lžička majoránka; pepř mletý; sojová omáčka; 300 g vepřová plec; 1 lžíce olej; olej; 0.5 lžička česnek sušený; 1 lžička mletá sladká paprika

Suroviny

2 porce

- 300
  g vepřová plec nebo kýta, případně drůbeží nebo králičí maso
- 1
  lžička mletá sladká paprika nebo pálivá - dle chuti
- 0,50
  lžička česnek sušený nebo nastrouhaný čerstvý, necelá
- 1
  lžička majoránka rovná
- pepř mletý
- sůl
- 1
  lžíce olej
Dále
- 2
  ks cibule větší
- 1
  ks červená paprika velká
- olej na smažení
- sojová omáčka nebo worcester - není nutné

Postup přípravy receptu

Maso pokrájíme na nudličky nebo kostky a dáme do misky. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, česnekem a majoránkou, zakápneme olejem, promícháme a necháme v chladnu odležet alespoň hodinu. Mezitím si pokrájíme cibule na silnější půlměsíčky a papriku na větší kostky nebo nudličky.

Naložené maso dáme zprudka smažit do pánve s trochou rozpáleného oleje společně s pokrájenou zeleninou, občas promícháme. Po osmažení můžeme ještě dochutit sojovou omáčkou nebo worcestrem.

Podáváme s bramborovou přílohou, topinkou, čerstvým pečivem a třeba i sklenicí dobře vychlazeného piva.