Name: Cibulové houstičky
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 stroužek česnek; 150 g sádlo; 0.25 l mléko; 2 ks žloutek; bílek; 0.5 kg polohrubá mouka; 1 špetka pepř mletý; 30 g droždí; kmín; mák; 1 lžíce cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg polohrubá mouka
- 150
  g sádlo
- 2
  ks žloutek
- 0,25
  l mléko
- 1
  ks cibule
- 1
  stroužek česnek
- 1
  špetka pepř mletý
- sůl
- 30
  g droždí
- 1
  lžíce cukr Přidáme do kvásku.
Na posypání
- bílek Na potření houstiček
- mák
- kmín

Postup přípravy receptu

Z mléka,cukru a kvasnic uděláme kvásek, do zbylého mléka rozšleháme žloutky. Česnek utřeme se solí, cibuli na jemno nakrájet, obojí zapěnit na sádle.

Ze všech ingreidencí vypracujeme těsto, které necháme vykynout.

Pleteme houstičky, které ještě chvíli necháme kynout na plechu, potřeme bílkem, posypeme dle chuti solí, mákem nebo kmínem.

Pečeme do červena.

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 10. 4. 2012 18:53
Houstičky jsou chuťově velmi dobré, je v nich cítit, že jsou připravované ze sádla i jsou celkově mastnější. Konzistencí bych je přirovnala k vánočce.
Jitka Malinová | 31. 8. 2007 11:19
Zajímavé, možná by se to dalo zadělat v domácí pekárně.
ALENA Snopová | 30. 8. 2007 21:12
Dnes jsem vyzkoušela tyto houstičky a jsou opravdu dobré.Dají se jíst samotné ,jen tak na chuť.Dávám za 1.