Vložit recept
Chlupaté knedlíky s tvarůžky a houbami
autor: knihar
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g brambory
-
500g vařené brambory
-
1ks vejce
-
hrubá mouka
-
200g olomoucké tvarůžky (syrečky)
-
200g slanina
-
3dl sušené houby
-
1ks cibule
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Nastrouháme syrové i vařené brambory, tvarůžky, přidáme vejce a hrubou mouku, osolíme a vypracujeme těsto.
2
Než se začne vařit voda na knedlíky, na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme namočené sušené houby i s vodou, osolíme, opepříme a zvolna dusíme.
3
Z těsta vykrajujeme lžící noky, které vkládáme do osolené vroucí vody.
4
Uvařené a zcezené knedlíky promícháme s dušenými houbami.
5
Podáváme samotné, ale nejlepší jako příloha k pečenému skopovému.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Brambory
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cibule
Hrubá mouka
Olomoucké tvarůžky (syrečky)
Pepř mletý
Slanina
Sůl
Sušené houby
Vařené brambory
Vejce
