počet porcí: neuvedeno

- 1
  špetka sůl
- 4
  stroužek česnek
- 6
  lžíce sádlo
- 400
  g čerstvé houby
- 4
  ks vejce
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka tymián
- 1
  špetka kmín
- čerstvá zelenina na oblohu
- 10
  plátek celozrnný chléb 8-10

Postup přípravy receptu

Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme na něm chleba nakrájený na kostičky a plátky česneku. Opečený chléb vyjmeme, na pánvi orestujeme nakrájené houby. Tyto osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme, dokud se z nich nevypaří voda. Pak přidáme tymián, pepř a opečené chlebové kostičky. Promícháme, zalijeme rozkvedlanými vejci a za občasného zamíchání vaříme ještě 2 minuty, dokud se vejce nesrazí. Smaženici upravíme na talíře a bohatě obložíme zeleninou.

Komentáře k receptu