Vložit recept
Chlebíčky s ančovičkami
autor: F.O.O.D.
Parádní pochoutka na párty, rodinnou oslavu nebo třeba jen tak k večeři. To jsou lahodné chlebíčky s bazalkovým pestem, cuketami, ančovičkami a marinovanou cibulí. K dokonalosti už stačí jen snítka kopru na ozdobení.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks červená cibule
-
1lžička tymián sušený
-
olivový olej
-
1ks cuketa
-
sůl dle chuti
-
pepř mletý dle chuti
-
1ks bageta
-
100g bazalkové pesto
-
20ks ančovičky
-
1hrst černé olivy
-
1snítka kopr
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli oloupejte, pokrájejte na tenká kolečka a dejte do misky spolu s tymiánem. Pak ji zalijte olivovým olejem tak, aby byla zcela ponořená. Překryjte fólií a nechte odležet alespoň 1 hodinu, ideálně do druhého dne.
2
Cuketu nakrájejte na tenké plátky, v míse je promíchejte se dvěma lžícemi olivového oleje, solí a pepřem a postupně opečte na rozpálené pánvi z obou stran. Je-li třeba, nechte přebytečný olej odsát na papírové utěrce.
3
Bagetu nakrájejte šikmo na plátky, potřete z obou stran olivovým olejem a zlehka opečte na pánvi. Namažte pestem, na něj naskládejte cukety, přidejte po ančovičce a několika kolečkách marinované cibule. Chlebíčky dozdobte pokrájenými olivami a snítkami kopru.
4
Tip: Marinovaná cibule je skvělý trik. Pár koleček dochutí lecjaký pokrm, co vám zbude, uložte ve sklenici do lednice, vydrží tam i týden.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Bageta
Bazalkové pesto
Černé olivy
Červená cibule
Cuketa
Kopr
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Tymián
Jak na domácí pizzu
Blesk pro ženy
Slunce, pláž i městský asfalt: Proutěné kabelky inspirované plážovými promenádami unosíte i ve městě. S čím je kombinovat?
Maminka.cz
