Vložit recept
Chlebíčky s ančovičkami
autor: F.O.O.D.
Parádní pochoutka na párty, rodinnou oslavu nebo třeba jen tak k večeři. To jsou lahodné chlebíčky s bazalkovým pestem, cuketami, ančovičkami a marinovanou cibulí. K dokonalosti už stačí jen snítka kopru na ozdobení.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks červená cibule
-
1lžička tymián sušený
-
olivový olej
-
1ks cuketa
-
sůl dle chuti
-
pepř mletý dle chuti
-
1ks bageta
-
100g bazalkové pesto
-
20ks ančovičky
-
1hrst černé olivy
-
1snítka kopr
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli oloupejte, pokrájejte na tenká kolečka a dejte do misky spolu s tymiánem. Pak ji zalijte olivovým olejem tak, aby byla zcela ponořená. Překryjte fólií a nechte odležet alespoň 1 hodinu, ideálně do druhého dne.
2
Cuketu nakrájejte na tenké plátky, v míse je promíchejte se dvěma lžícemi olivového oleje, solí a pepřem a postupně opečte na rozpálené pánvi z obou stran. Je-li třeba, nechte přebytečný olej odsát na papírové utěrce.
3
Bagetu nakrájejte šikmo na plátky, potřete z obou stran olivovým olejem a zlehka opečte na pánvi. Namažte pestem, na něj naskládejte cukety, přidejte po ančovičce a několika kolečkách marinované cibule. Chlebíčky dozdobte pokrájenými olivami a snítkami kopru.
4
Tip: Marinovaná cibule je skvělý trik. Pár koleček dochutí lecjaký pokrm, co vám zbude, uložte ve sklenici do lednice, vydrží tam i týden.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Bageta
Bazalkové pesto
Černé olivy
Červená cibule
Cuketa
Kopr
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Tymián
Jak na domácí pizzu
Blesk pro ženy
Monika Babišová na summitu NATO překvapila vytříbeným stylem: Našla správnou míru elegance, jeden detail ale mohl být střídmější
Maminka.cz
