Chleba, který se ani za tři dny nedrobí

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g tmavá mouka
- 1,50
  dl pivo
- 1
  lžička cukr
- 1
  dl voda
- 2
  lžička kmín
- 400
  g hladká mouka
- 2
  lžička droždí
- 2
  lžička sůl
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžička ocet
- 2
  ks vařené brambory strouhané
- 2
  stroužek česnek nemusí být

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience dáme do pekárny přesně podle toho, jak jsou napsané. Po pípnutí můžeme přidat slaninu, uzené maso, semínka.... podle chuti to, co máme rádi.

POZOR - těsto bude řidší, ale nezoufejte a mouku nepřidávejte, potom se drobí. Pokud vydržíte a pekárnu po celou dobu neotevřete, tak bude jistě dokonalý.

10 minut před koncem pečení už se otevřít může a to ho potom potřu slanou vodou na krásu.

Program dát 1 nebo celozrnný, chleba váží asi 1 kg, peču ho v pekárně Profesor DP-3 na střední, kůrka tmavá.

Toto je recept, který můj manžel po mnoho pokusech dovedl k dokonalosti a chleba je perfektní - všem moc chutná.

Podobné recepty

Perník s pudinkem - nedrobí se

Áni slaný štrůdl

Maso tří barev

Komentáře k receptu

natissa | 7. 2. 2013 14:34
Můžu se ještě zeptat. Chlebík je strašně nízký jakoby pořádně nevykynul. Čím to může asi být? Dělala jsem vše podle receptu :-( :'(
natissa | 7. 2. 2013 12:22
Je tam prosím Vás množství těch tekutin napsáno správně? Těsto vůbec nebylo řídké... 8-)
adysek | 23. 11. 2012 13:18
Ještě jsme nezjistili jestli se za tři dny drobí :-! Po upečení nestihl ani vychladnout a už byl pryč :-D Vynikající dávám 1
millisso | 2. 11. 2011 21:11
Úžasný chleba,jen jsem musela přidat trochu víc vody.Jinak je fakt dokonalý-byl hned pryč a určitě ho budu dělat častěji.Jen jsem nestihla vyzkoušet jestli za 3 dny opravdu nedrobí..=) dávám jedničku a děkuji...
caddi | 2. 9. 2011 09:37
ja jsem jednou nemela hladkou mouku a misto ni jsem dala polohrubou , byl naprosto skvely i z te polohrube :-[
caddi | 2. 9. 2011 09:35
Chleba je naprosto dokonaly , uz jej pecu vice jak rok, jiny uz nepecu , jen tento , <3 bez cesneku , s cesnekem , ze slunecnici , vzdy je to pecka , musim pect dva , je hned pryc ,
Aleš Linhart | 22. 3. 2009 08:07
Chtel bych se zeptat, co presne znamena v receptu "tmava mouka" ? Nekolikrat uz jsme se s tim setkal a nevim zda to znamena "celozrnna" nebo "zitna" nebo oboje.... Diky za odpoved.
David Pokorný | 1. 2. 2009 16:36
Dobrý den,přečetl jsem si recept na chleba, který se ani za tři dny nedrobí od uživatele: Tomáš. Celkem se mi líbil ale při jeho vyzkoušení jsem zjistil, že 1,5 dcl piva a 1 dcl vody je na 500g mouky málo. Není v receptu chyba? Děkuji.
František Brusák | 17. 12. 2007 23:02
Nebylo to špatný,příště dám mouku obráceně,400 tmavé a 100 světlé,přidám 2 lžice otrub to aby se trochu drolil.Zařadím si ho do receptu chlebu který občas upeču.Dávám za 2.mám rád tmavší.
Anonym | 17. 12. 2007 00:27
Zvláštní. Tak nějak mám pocit, že dovopravdy dobrej chleba SE DROBÍ.
František Brusák | 15. 12. 2007 07:19
Když je tak dobrý tak proč ten název,určitě vyzkouším vypadá to skvěle a dám vědět.
Iveta Janatová | 13. 12. 2007 13:21
Také tento chleba peču a přidávám na kousky anglickou slaninu nebo kosky salámu je vynikající takový provoněný.