Vložit recept
Chléb pro začátečníky (s česnekem)
autor: Sigrid
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2hrnek hladká mouka
-
1hrnek vlažná voda
-
1balení sušené droždí 10 g sáček (ale stačí cca 3/4 sáčku)
-
1lžička drcený kmín
-
1lžička sůl
-
1lžička drcený česnek
-
Postup přípravy receptu
1
Všechny ingredience smíchejte a propracujte. V míse, kterou zakryjete utěrkou, nechte kynout na teplém místě 4-6 hodin (měla jsem to u roury od krbovek :) a stačily 4 hodiny).
2
Až bude zkynuté, zapněte troubu na 225°C a dejte do ní misku (pekla jsem to v kulaté skleněné s víkem), kterou nechte půl hodiny předehřívat.
3
Během té půlhodiny si na vále s moukou těsto roztáhněte tak na 2 cm vysokou placku a párkrát přeložte a nechte ho tu půlhodinu ještě na lince znovu kynout. Po půlhodině vyndejte misku z trouby, vložte do ní těsto a přiklopte.
4
Pečte 30 minut a pak ještě 15 minut odklopené, dokud nechytne barvu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Chléb & placky
Použité ingredience v tomto receptu:
Drcený česnek
Drcený kmín
Hladká mouka
Sůl
Sušené droždí
Vlažná voda
Mimibazar
