počet porcí: neuvedeno

- 30
  g droždí
- 600
  g chlebová mouka
- 3
  lžíce panenský olivový olej extra
- sůl
- vlažná voda podle potřeby

Postup přípravy receptu

Rozpustit kvasnice v teplé vodě a nechat je vzejít. Přesít mouku na vál, udělat do ni důlek a do toho nalít kvasnice, olej a trochu osolit. Přidávat tolik vlažné vody, aby vzniklo vláčné, hladké těsto. Nechat ho vykynout do dvojitého objemu. Několikrát do těsta uhodit pěstí a přendat ho do olejem vymazané mísy. Nechat těsto vzejít podruhé.

Předehřát troubu na 220°C. Z těsta vyválet kulaté placky a položit je na olejem vymaštené plechy. Péct je po 20-30min.

do těsta se může přidat různé koření, olivy, kapari, slanina...

Komentáře k receptu

nuteverka | 25. 8. 2012 09:58
No chutove to neni spatne ale pita to rozhodne neni, k tomu to ma opravdu daleko
Jaruna | 1. 2. 2011 16:01
Vyzkoušela jsem s olivami, povedlo se, nic nezbylo. :-*