Vložit recept
Chilli sin carne polévka
autor: Redakce
Co takhle vyzkoušet chilli sin carne jako polévku? Potěší nejen vegetariány, je i skvělou volbou pro všechny, kdo milují jednoduchá, zdravá a zároveň vydatná jídla.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
olej
-
2stroužek česnek
-
1ks červená paprika (větší)
-
1lžíce mletá sladká paprika (případně špetka pálivé papriky nebo chilli)
-
500g fazole (červené, konzervované nebo uvařené)
-
500g passata (rajčatová)
-
500ml hovězí vývar
-
120g kukuřice
-
sůl
-
pepř mletý
-
majoránka
-
hořká čokoláda (2 kostičky, vysokoprocentní)
-
zakysaná smetana (k podávání)
-
Postup přípravy receptu
1
Do hrnce nalijte olej, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Pozvolna restujte, aby cibule zesklovatěla a byla lehce opečená.
2
Přidejte nakrájenou papriku a opékejte, dokud paprika lehce nezměkne. Zaprašte mletou sladkou paprikou (pokud chcete pálivou verzi, přidejte i špetku pálivé papriky, případně chilli) a nechte krátce rozvonět. Pozor, ať papriku nepřipálíte.
3
Zalijte vývarem, přidejte červené fazole (pokud použijete ty z konzervy, důkladně je propláchněte), kukuřici a nakonec přilijte passatu.
4
Polévku osolte, opepřete, přidejte majoránku, čokoládu a asi 15 minut pozvolna povařte. Podávejte se zakysanou smetanou a opečenou bagetou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Česnek
Cibule
Fazole
Hořká čokoláda
Hovězí vývar
Kukuřice
Majoránka
Mletá sladká paprika
Olej
Passata
Pepř mletý
Sůl
Zakysaná smetana
Maminka.cz
