Cheesecake II.

autor: Ivana Samcová

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  sušenky be-be
- 1
  máslo
- 1
  kg měkký tvaroh 4 kostky
- 100
  g cukr krupice (až 200g)
- 2
  balení vanilkový cukr
- 1
  ks vanilkový lusk
- 2
  ks vejce
- 1
  lžíce vanilkový pudink
- 300
  ml šlehačka
- pečící papír

Postup přípravy receptu

Sušenky najemno nastrouháme (nastrouhala jsem je ve strojku na strouhanku) a důkladně promícháme s horkým rozpuštěným máslem a necháme stát.

Smícháme tvarohy s cukrem, v receptu bylo jen 100 g, ale já jsem dala 200 g. Tvaroh je lepší v obale, ne ve vaničce. Pak se přidá vanilka, vejce, pudink (vrchovatá lžíce) a nakonec se vmíchá ušlehaná šlehačka.

Odstraníme dno dortové formy a nahradíme ho pečícím papírem (formu jsem postavila na papír a okraje jsem "ovinula" kolem formy, aby byly vyšší, dělaly jakoby lem a během pečení tak nic nevyteklo.

Základ ze sušenek a másla rozložíme do formy a tiskneme na papír i boky formy tak, aby vytvořil souvislou vrstvu. Na ni vlijeme tvarohovou směs a urovnáme. Přečnívající okraje ze sušenek jsem lehce stáhla dolů.

Pečeme 40 min. ve vyhřáté troubě při 150°C (To je v receptu, mně to trvalo déle, ale to záleží na troubě). Necháme uležet do druhého dne.

Tento recept byl uveřejněn v IN magazínu Hospodářských novin.

Podobné recepty

Vanilkový cheesecake

Borůvkový cheesecake

New York Cheesecake

Komentáře k receptu

Ivana Samcová | 7. 9. 2009 05:32
Pane Brusáku, úplně přepsat tak, jak to bylo v novinách nešlo, bylo tam spoustu odboček, ty jsem vynechala a takto tam je postup popsaný. Mé připomínky jsou v závorkách, krom jedné výjimky a to množství cukru. Zdravím. Ivana
František Brusák | 6. 9. 2009 22:27
Poud jste uvedla zdroj receptu což je správný měla jste ho přepsat jak byl v novinách a svoje připomínky napsat do komentářů.Já tomu rozumím ale je to trochu chaotický.
Ivana Samcová | 23. 8. 2009 15:22
Úplně jsem zapomněla: necháme uležet do druhého dne.