Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu

Name: Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g mleté maso; 1 ks žloutek; 2 ks šalotka; 1 stroužek česnek; 1 lžička mletá sladká paprika; 1 lžička koriandr - mletý; 1 hrst majoránka; 1 lžíce hořčice plnotučná; pepř mletý; sůl; 600 g brambory; 250 g žampiony; 4 lžíce olivový olej; 1 hrst petrželová nať

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 3

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu

5fotografií

Nahrát fotku

Čevapčiči je rychlý a jednoduchý pokrm, který si můžete připravit i na grilu. A rovnou i s přílohou v podobě brambor a žampionů.

Suroviny

4 porce

- 500
  g mleté maso mix vepřové a hovězí
- 1
  ks žloutek
- 2
  ks šalotka
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžička mletá sladká paprika
- 1
  lžička koriandr - mletý
- 1
  hrst majoránka
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- pepř mletý
- sůl
Příloha:
- 600
  g brambory varný typ A
- 250
  g žampiony
- 4
  lžíce olivový olej
- 1
  hrst petrželová nať nasekaná

Postup přípravy receptu

Mleté maso promíchejte se žloutkem, nasekanými šalotkami a drceným česnekem. Vmíchejte mletou papriku, drcený koriandr a majoránku a směs dochuťte hořčicí, solí a pepřem. Z masové hmoty vytvořte v navlhčených dlaních válečky a napíchněte je na špejle.

RADA: Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně nejlepších obědů

Brambory omyjte a překrojte na půlky, žampiony očistěte, obojí naskládejte do pekáčku, osolte a opepřete. Přidejte masové válečky a vše pokapejte olejem smíchaným s petrželkou.

Pekáček položte na rozpálený gril nad oheň a pečte dozlatova. Průběžně obracejte.

RADA: Jídla pečená v popelu: 6 receptů ze zelenina, masa i ovoce