Vložit recept
Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu
autor: F.O.O.D.
Čevapčiči je rychlý a jednoduchý pokrm, který si můžete připravit i na grilu. A rovnou i s přílohou v podobě brambor a žampionů.
Suroviny
4
porce
-
-
500g mleté maso mix vepřové a hovězí
-
1ks žloutek
-
2ks šalotka
-
1stroužek česnek
-
1lžička mletá sladká paprika
-
1lžička koriandr - mletý
-
1hrst majoránka
-
1lžíce hořčice plnotučná
-
pepř mletý
-
sůl
-
-
Příloha:
-
600g brambory varný typ A
-
250g žampiony
-
4lžíce olivový olej
-
1hrst petrželová nať nasekaná
-
Postup přípravy receptu
1
Mleté maso promíchejte se žloutkem, nasekanými šalotkami a drceným česnekem. Vmíchejte mletou papriku, drcený koriandr a majoránku a směs dochuťte hořčicí, solí a pepřem. Z masové hmoty vytvořte v navlhčených dlaních válečky a napíchněte je na špejle.
RADA: Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně nejlepších obědů
2
Brambory omyjte a překrojte na půlky, žampiony očistěte, obojí naskládejte do pekáčku, osolte a opepřete. Přidejte masové válečky a vše pokapejte olejem smíchaným s petrželkou.
3
Pekáček položte na rozpálený gril nad oheň a pečte dozlatova. Průběžně obracejte.
RADA: Jídla pečená v popelu: 6 receptů ze zelenina, masa i ovoce
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Hořčice plnotučná
Koriandr - mletý
Majoránka
Mletá sladká paprika
Mleté maso
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželová nať
Šalotka
Sůl
Žampiony
Žloutek
