Vložit recept
Čevabčiči na chorvatský způsob
autor: ChanovickyPepino
Krásně šťavnaté čevabčiči z hovězího a skopového masa ochuceného sekanou petrželkou, česnekem a mletým pepřem. Nejlepší je s chlebem, zeleninou a zakysanou smetanou.
Suroviny
4
porce
-
-
3lžíce petrželová nať sekaná
-
1lžíce sůl
-
1lžička česnek
-
1kg mleté maso - hovězí
-
1lžička pepř celý mletý
-
0,50kg skopové maso mleté
-
Postup přípravy receptu
1
Dejte všechny přísady do velkého mísy a hnětete dobře maso a koření dohromady. Dejte chladit na 2 hodiny do ledničky a pak vyjměte a promíchejte dobře znovu.
2
Zformujte válečky asi jako prst veké a potom upečte na grilu nebo v troubě s mírnou teplotou tak, že zůstanou šťavnaté. Otočte pouze jednou a nesmíte propíchnout, aby nevytekla šťáva.
3
TIP: Noste na stůl vřelé s chlebem a na lůžku z cibule. Přidejte kyselou smetanu, čerstvé rajče a ajvar.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Maso
Hovězí
Skopové
Uzeniny & mleté maso
Čevabčiči
Grilování & BBQ
Grilované hovězí
Burgery
Špízy
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Mleté maso - hovězí
Pepř celý
Petrželová nať
Skopové maso
Sůl
Jak loupat česnek
