Vložit recept
Čevabčiči na chorvatský způsob
autor: ChanovickyPepino
Krásně šťavnaté čevabčiči z hovězího a skopového masa ochuceného sekanou petrželkou, česnekem a mletým pepřem. Nejlepší je s chlebem, zeleninou a zakysanou smetanou.
Suroviny
4
porce
-
-
3lžíce petrželová nať sekaná
-
1lžíce sůl
-
1lžička česnek
-
1kg mleté maso - hovězí
-
1lžička pepř celý mletý
-
0,50kg skopové maso mleté
-
Postup přípravy receptu
1
Dejte všechny přísady do velkého mísy a hnětete dobře maso a koření dohromady. Dejte chladit na 2 hodiny do ledničky a pak vyjměte a promíchejte dobře znovu.
2
Zformujte válečky asi jako prst veké a potom upečte na grilu nebo v troubě s mírnou teplotou tak, že zůstanou šťavnaté. Otočte pouze jednou a nesmíte propíchnout, aby nevytekla šťáva.
3
TIP: Noste na stůl vřelé s chlebem a na lůžku z cibule. Přidejte kyselou smetanu, čerstvé rajče a ajvar.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Maso
Hovězí
Skopové
Uzeniny & mleté maso
Čevabčiči
Grilování & BBQ
Grilované hovězí
Burgery
Špízy
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Mleté maso - hovězí
Pepř celý
Petrželová nať
Skopové maso
Sůl
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Kim Cattrall slaví 69. narozeniny! Jak vypadá Samantha ze Sexu ve městě po více než 20 letech?
Blesk.cz
