Name: Česnekovo-zázvorové kuře na hruškách - pečené
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 1 ks cibule; máslo; sůl; 2 stroužek česnek; bílé víno; sojová omáčka; 2 lžíce zázvor; olej; 3 ks hrušky

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuře - rozpůlené nebo naporcované
- 1
  ks cibule - velká
- máslo
- sůl
- 2
  stroužek česnek - nastrouhaný
- bílé víno na podlití
- sojová omáčka
- 2
  lžíce zázvor - nastrouhaný
- olej
- 3
  ks hrušky dle velikosti, cca 2 -

Postup přípravy receptu

Kuře naporcujeme, osolíme a potřeme kašičkou umíchanou ze zázvoru, česneku dvou lžic sojové omáčky a dvou lžic oleje. Necháme alespoň hodinu proležet. Vše naskládáme do pekáčku s kouskem másla a pokrájenou cibulí, podlijeme vínem nebo vývarem (vodou) a dáme péct zakryté do předehřáté trouby na cca 30-35 minut.

RADA: Jak naporcovat kuře? Koukněte na video!

Pak odklopíme, trochu podlijeme, kuře obsypeme oloupanými hruškami bez jádřinců (klínky nebo kousky), které zakapeme sojovou omáčkou a dáme pod poklici ještě na 10-15 minut péct. Poté odklopíme a dopečeme dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší, vařenými nebo šťouchanými brambory...

RADA: Jak na bramborovou kaši?

Komentáře k receptu

Stáňa Samková | 16. 10. 2016 18:51
Vyzkoušeno k obědu s hérvábnou brkaší ze smetánky a bylo to výborné :-* <3
Katka | 24. 8. 2014 17:36
Hlásím, že jak to vonělo, tak i chutnalo. Bylo to bóžííííí.
Katka | 24. 8. 2014 12:08
Právě dopékám a voní to tu přímo božsky. Už se na něj těšíme, tak snad to klapne.
Lenka Kracíková | 11. 11. 2013 08:54
Pekla jsem včera k obědu kuře na zázvoru už poněkolikáté, ale s ovocem, respektive s hruškama poprvé a moc nám chutnalo! Tím pádem to taky nebylo poslední takhle upečené kuře, děkuji za výborný recept.
Míša | 5. 4. 2013 14:53
Kuře bylo výborné, nádech sladce pikantní, zas něco jiného a nového :-))))