Vložit recept
Česnekovo-sýrová omáčka
autor: Doro-te
Suroviny
5
porce
-
-
1lžíce cukr krystal
-
8stroužek česnek
-
4lžíce hera
-
3lžíce hladká mouka
-
200g eidam sýr
-
400ml smetana ke šlehání
-
1kostka masox
-
Postup přípravy receptu
1
Dáme si vařit kostku masoxu s 2 hrnky vody.
2
Na troše oleje mírně orestujeme rozmačkaný česnek.
3
Ve velkém hrnci na másle a troše oleje osmažíme 3 lžíce hladké mouky na jíšku. Zalijeme studenou vodou (cca 2 hrnky). Stále mícháme. Ztlumíme sporák na nižží plamen a přidáme orestovaný česnek a nastrouhaný sýr. Ochutíme cukrem, solí a trochu pepřem. Vlijeme masox, případně ještě trochu vody. Necháme povařit asi 10 minut. Přilijeme postupně smetanu.
4
Nakonec můžeme přihustit a nadstavit Solamylem rozpuštěným ve vodě. Chuť zvýrazníme citronkou.
5
Podáváme nejlépe s vajíčkem, noky, nebo knedlíkem....ale můžeme také s bramborem, či párkem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cukr krystal
Eidam sýr
Hera
Hladká mouka
Masox
Smetana ke šlehání
