Česnekové plátky se slaninou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 32

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  lžíce olej
- 600
  g maso - plátky (vepřové, drůbeží, králičí)
- 50
  g uzená slanina -jemně pokrájená
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce hladká mouka -na zahuštění
- sůl
- pepř mletý
- vývar nebo voda na podlití

Postup přípravy receptu

Plátky jemně naklepeme, nařízneme kraje, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a jemně pokrájenou slaninou je posypeme. Necháme v chladu alespoň hodinu uležet. Na rozpáleném oleji plátky z obou stran osmažíme dozlatova, ve výpeku uděláme jíšku tak, že tuk zaprášíme moukou, necháme jí zpěnit, zalijeme vodou, řádně rozmícháme, přidáme bujón (nemusíme) a maso v omáčce dusíme do měkka a do vydušení vody do potřebné hustoty omáčky. Během dušení občas zamícháme, případně podlijeme. Dochutíme solí, pepřem. Podáváme například s bramborem, bramborovou kaší... .Zjemnit můžeme i smetanou.

Podobné recepty

Cibulovo-česnekové plátky

Česnekové závitky se slaninou v omáčce

Česnekové fazolky se slaninou

Komentáře k receptu

Líba | 8. 2. 2017 12:34
Výborné. Určitě zopakuji ;-)
Eliška | 1. 3. 2016 14:59
Hmm bylo to výborný masíčko, slanina mu dala s česnekem šmrncovní šmak
Stáňa | 12. 10. 2015 12:13
Moc jsme si pochutnali, bylo to bezva!
Eva | 4. 4. 2013 11:17
Výborné :-* , já jen zahusťuji tmavou hotovou jíškou, aby omáčky z vepřového vypadaly jak z hovězího :-)) .
Kotlárová | 15. 8. 2012 19:04
Vynikající! Co bych podtrhla je minimum ingrediencí, výrazná chuť masa a rychlá příprava :-) .
Iva | 11. 10. 2011 07:09
Kuřecí prsa jsem nakrájela a promíchala se špekem,česneku jsem dala víc, bylo to rychlé a moc dobré :P .
Barča | 9. 8. 2011 17:49
Velký dík, povedlo se ;-) !
P. Nováková | 8. 6. 2011 20:37
Dnešní večeře se velmi vydařila, díky, díky, díky :-)
Žaneta | 27. 4. 2011 18:49
S bramborovou kaší to nepostrádalo už vůbec nic, děkuji za chutný recept!
Kamila | 9. 3. 2011 10:40
Vyzkoušela jsem takto naložit králíka a pekla jsem ho v troubě pod pokličkou.I dětem moc chutnal a to je co říct! :-)) Určitě budu opakovat