Česneková plec

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 48

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 800
  g vepřová plec
- olej
- sůl
- pepř mletý
- 50
  g česnek oloupaný
- 0,50
  kostka masox nebo masox
- 400
  ml vařící voda

Postup přípravy receptu

Plec si očistíme, osolíme a trochu víc než jsme zvyklí i opepříme. V hrnci (pekáčku) si rozpálíme olej a plec do něho dáme osmažit ze všech stran dozlatova, aby mělo pěknou kůrčičku. Po osmažení vhodíme rozmačkaný česnek jen krátce orestovat, přidáme vařící vodu a rozdrobený bujon. Použít můžeme i zeleninový nebo masový vývar. Zaklopíme a necháme péct nebo dusit doměkka, dle potřeby podlijeme vodou. Během přípravy se nám tekutina zredukuje na výbornou omáčku, kterou pak plátky masa na talíři přelijeme.

Podáváme s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem nebo s bramborovým knedlíkem, noky, rýží nebo těstovinami.

* Pokud máme rádi více omáčky a ne jen sos, tak můžeme přidat trochu více vody ve které jsme rozmíchali trochu hladké mouky a necháme provařit.

Podobné recepty

Cibulovo-česneková plec

Česneková plec se žampiony

Domácí uzený bůček, plec, ramínko,…

Komentáře k receptu

Ladyus | 28. 4. 2017 17:33
Do základu jasně patří i cibule :-)
Klára | 19. 1. 2016 12:10
Výborné :-* Někdy zkusím s těma houbama :-)
janka | 23. 4. 2014 13:25
byla to mnamka :-P
Jíchová | 11. 1. 2014 11:52
Dělám stejně a někdy přihodím i houby. Fakticky boží a jednoduchý.
Marta | 1. 3. 2013 10:24
Večeře byla výborná.Než jsem se nadála bylo hotovo,jen jsem omáčku trochu naředila a zahustila moukou,protože jsme omáčkoví.Se šťouchanými brambory to byla mňamka.Děkuji :-)
Kožíšková Edita | 29. 5. 2012 14:52
Maso nemělo jedinou chybičku!! Bohužel jsem si špatně přečetla recept a bujon nadrobila celý a měla jsem sosík příšerně slaný, že jsem z něj musela udělat omáčku. Nakonec jsme si stejně pochutnali opravdu znamenitě a recept zařazuji do našeho jídelníčku.
Bohunka | 28. 11. 2011 12:17
Můžu vřele doporučit, je to výýýýýýborné masíčko :-P :-* . K masu jsem udusila listový špenát a s knedlíkem to byl skvělý obídek.