Name: Česneková krkovička na tymiánových bramborách
Yield: 2 porce
Ingredients: 600 g brambory; sůl; 4 stroužek česnek; 1 lžička tymián; vývar; 1 lžička zázvor; olej; 2 ks plátky krkovičky bez kosti

Suroviny

2 porce

- 600
  g brambory oloupané, cca
- sůl
- 4
  stroužek česnek cca
- 1
  lžička tymián dle chuti, cca
- vývar nebo smetana dle potřeby
- 1
  lžička zázvor čerstvě nastrouhaný (kdo ho nerad,není nutný), cca
- olej nebo sádlo na vymazání
- 2
  ks plátky krkovičky bez kosti pro dvě osoby

Postup přípravy receptu

Plátky krkovičky naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily, osolíme a potřeme nastrouhaným zázvorem a česnekem. Takto je necháme odležet a připravíme si brambory.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Pokrájené oloupané brambory dáme do vymazaného pekáčku, přidáme pár lžic silného vývaru, posypeme čerstvými lístky tymiánu (lze použít i sušený), osolíme a položíme na ně připravené plátky krkovičky. Zaklopíme nebo zakryjeme alobalem, dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 40 minut. Pak odkryjeme, jestli je třeba i podlijeme a dopečeme a dopečeme doměkka a do barvy.

RADA: 6 báječných receptů z vepřového

Podáváme s okurkovým nebo ledovým (hlávkovým) salátem.