počet porcí: neuvedeno

- česnek oloupaný
- olej
- bobkový list
- pepř celý
- hřebíček
- červené feferonky
Nálev
- 2
  dl bílé víno
- 1
  dl ocet
- 1
  dl voda
- 50
  g moučkový cukr
- 1
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Na dno malých lahviček dáme lžičku oleje, poskládáme česnek, který prokládáme celým pepřem, bobkovým listem (do 1 lahvičky = 1 menší list), hřebíčkem, feferonkou a zalejeme teplým nálevem. Uzavřeme a sterilujeme 15 minut při 85 °C nebo 10 minut při varu (stačí i méně, jen aby chytlo víčko).

Přísady na nálev dáme do hrnce a necháme přejít varem.

Česnek podáváme k různým masům, sekané, se sýrovými pomazánkami, k pečeným rybám apod.

Komentáře k receptu

Šárka | 3. 12. 2007 11:53
Česnek podle tohoto receptu jsem nakládala před cca 2 měsíci,ale až teď byla příležitost ho otevřít. Dali jsme si ho k vínu a musím říct, že byl naprosto vynikající. Chválili všichni. Nakonec jsme se i "poprali" o nálev, do kterého jsme si namáčeli chleba. Dávám jednoznačně za 1.
Petr Studenovský | 31. 8. 2006 14:54
Recept je dobrý,znám ho 25 let z časopisu Zavařujeme po celý rok.