Name: Červené zelí
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 kg cibule; 8 dl ocet; 3 dl rostlinný olej; 3 kg bílé zelí; 300 g strouhaný křen; 1 kg červená řepa; 1 nakladač; 250 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  kg bílé zelí
- 1
  kg červená řepa
- 1
  kg cibule
- 300
  g strouhaný křen
- 250
  g cukr
- 8
  dl ocet
- 3
  dl rostlinný olej
- 1
  nakladač

Postup přípravy receptu

Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na jemná kolečka, přidáme strouhanou řepu a křen. Uvaříme 1 nakladač s octem a cukrem, přičemž množství vody dáme podle návodu. Teplý nakladač přecedíme na zeleninu, přidáme olej a dobře promícháme. Zeleninu naložíme do sklenic, uzavřeme a sterilujeme 25 min. od bodu varu.

Komentáře k receptu

Marie Fatrlová | 15. 9. 2008 14:58
Dělám něco podobného, ale bez nakladače a octa a je to také výborné, připadá mi zbytečné dávat nakladač když salát zaváříte.