počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hera
- 280
  g cukr krupice
- 4
  ks vejce
- 1,50
  balíček prášek do pečiva
- 40
  g kakao
- 10
  g skořice
- 360
  g polohrubá mouka
- 250
  ml mléko
Poleva
- 200
  g máslo
- 300
  g moučkový cukr
- 4
  lžíce voda
- 40
  ml hnědý rum
- 30
  g kakao

Postup přípravy receptu

Máslo utřeme s cukrem a žloutky, kakaem a kořením. Ušleháme z bílků sníh. Do utřené hmoty přidáme mléko s moukou a pečícím práškem. Nakonec přidáme sníh z bílků. Dobře rozmícháme a nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu. Ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 1/2 hodiny. Upečený moučník necháme vystydnout (možno vyklopit z plechu). Nakonec polít vychladlou polevou. Necháme ztuhnout v chladničce.

Poleva: na plotně míchat uvedené suroviny do provaření. Pak trochu vychladit a polít moučník.

Komentáře k receptu