Name: Celozrnná zdravá bábovka
Total time: 20 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 150 ml voda; 4 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 5 lžíce hnědý rum; 1 ks prášek do pečiva; 150 ml řepkový olej; 2 lžíce kakao; 300 g celozrnná mouka; 190 g fruktopur

Suroviny

10 porce

- 300
  g celozrnná mouka špaldová, pšeničná, žitná (směs)
- 190
  g fruktopur fruktóza (nebo 250g cukru)
- 4
  ks vejce
- 150
  ml řepkový olej nebo jiný oblíbený
- 150
  ml voda
- 1
  ks vanilkový cukr ideálně z pravé vanilky
- 1
  ks prášek do pečiva ideálně bez fosfátů
- 5
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Smícháme nejdříve všchny pevné ingredience kromě kakaa a potom do nich vmícháme ty tekuté. Já používám robota na dvojky otáčky.

Vymažeme formu máslem a vysypeme (hrubou moukou). Do formy nalejeme větší část těsta. Do zbytku přidáme kakao a nalejeme na světlou část (kdyby to bylo moc tuhé, můžeme přidat lžičku mléka). Vařečkou do těsta pícháme a otáčíme, aby vzniklo mramorování (pozor, nepropíchnout až na dno). Pečeme na 180° cca 45 minut (špeljí průběžně zkoušíme, zda je už hotové). Já to po 15 minutách otáčím, aby byla bábovka rovnoměrně upečená.

Dobrou chuť.

Komentáře k receptu

Skarpa | 9. 2. 2017 16:31
Výborný recept! Udělali jsme ho s přítelkyní a všem moc chutnal. :-)
Skarpa | 9. 2. 2017 16:31
Výborný recept! Udělali jsme ho s přítelkyní a všem moc chutnal. :-)
rosemari | 14. 3. 2016 18:35
vyskúšané dala som melasu 150g :-P :-P :-P :-P :-P veľmi dobrá bábovka