Vložit recept
Celerová polévka s modrým sýrem
autor: F.O.O.D.
Je libo luxusní polévku? Spojení jemného, nasládlého celeru a výrazného modrého sýra vás dostane. Zajímavou chuť polévce dodá trocha citronové šťávy.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks celer větší
-
2ks brambory
-
1lžíce řepkový olej
-
1ks cibule
-
1,50l zeleninový vývar
-
1ks řapíkatý celer (stvol)
-
1lžička muškátový květ
-
1lžička kmín
-
sůl
-
pepř mletý
-
semínka mix (k podávání)
-
sýr modrý (k podávání)
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli, přidejte nahrubo nastrouhaný celer a na menší kousky nakrájené brambory. Zalijte vývarem, okořeňte kmínem a muškátem, osolte a opepřete.
2
Asi po 10 minutách přidejte na kousky nakrájený řapíkatý celer a nechte ještě 5 minut vařit. Odstavte a rozmixujte na hladký krém. Ozdobte celerovou natí, mixem semínek a rozdrobeným modrým sýrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Celer
Cibule
Kmín
Muškátový květ
Pepř mletý
Řapíkatý celer
Řepkový olej
Semínka
Sůl
Sýr
Zeleninový vývar
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
