Vložit recept
Celer se sezamem
autor: Eva1
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
700g celer
-
2ks vejce
-
2lžíce hladká mouka
-
2lžíce jemná strouhanka
-
4lžíce sezamová semínka
-
1kostka zeleninový vývar
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
Dip:
-
1ks krémový tvaroh
-
1ks smetana ke šlehání
-
1stroužek česnek
-
sůl
-
pepř mletý
-
pažitka
-
Postup přípravy receptu
1
Celer pokrájíme na kolečka zalijeme vodou, přidáme bujon a povaříme 5-7 min. Dáme okapat a necháme vychladnout.
2
Vejce osolíme, opepříme a našleháme. Mouku, strouhanku a sezamové semínka smícháme. Celer nejprve namáčíme do vajíček a potom obalíme v připravené sezamové směsi. Obalený celer smažíme na pánvi na rozehřátém oleji.
3
Celer podáváme s vařenými brambory a tvarohovým dipem.
4
**Tvarohový dip:** vyšleháme tvaroh se šlehačkou, přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme posypeme posekanou pažitkou.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Celer
Česnek
Hladká mouka
Jemná strouhanka
Krémový tvaroh
Pažitka
Pepř mletý
Sezamová semínka
Smetana ke šlehání
Sůl
Vejce
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Magické Perseidy plní přání, nenechte si je ujít. Kde meteorický roj pozorovat a jak si správně přát?
Blesk pro ženy
