• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Celer pečený vcelku s houbovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Celer pečený vcelku s houbovou omáčkou

autor: MartinaH123
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 135 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Celer pečený vcelku s houbovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 1
      ks celer
    • 1
      lžíce olivový olej
    • 6
      ks snítka tymiánu
    • 7
      ks bobkový list
    • 6
      stroužek česnek
    • 30
      g máslo
    • 200
      g kroupy
    • 1
      ks cibule
    • 800
      g čerstvé houby
    • 0,25
      ks knorr bohatý bujon zeleninový
    • 150
      ml smetana
    • 1
      lžíce hořčice
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Troubu předehřejeme na 190 C. Celer odrbeme kartáčkem a postavíme na dvojitou vrstvu alobalu kořínky nahoru. Potřeme olivovým olejem, solí, pepřem, posypeme tymiánem a 6ti bobkovými listy a nakonec nahoru prolisujeme 4 stroužky česneku. Celer po stranách pevně zabalíme do alobalu, nahoře necháme otevřený. Máslo položíme navrch tak, aby při pečení rovnoměrně stékalo po celeru dolů a pak alobal pevně uzavřeme. Pečeme v pečící formě či na plechu 2 hodiny nebo dokud není měkký.
2
Cca po hodině pečení se vrátíme do kuchyně a uvaříme si přílohu a houbovou omáčku. Cibuli a zbylý česnek nakrájíme na plátky a za občasného míchání smažíme v pánvi na olivovém olei cca 10 min nebo dokud nezvláční. Během smažení cibule s česnekem si očistíme houby a nakrájíme na jemné plátky. Přidáme houby na pánev a za občasného míchání smažíme 20 min nebo až houby zezlátnou.
3
Dáme si vařit kroupy dle návodu na obalu.
4
K zezlátlým houbám přidáme bujon, zbylý bobkový list a zalijeme 200ml vroucí vody. Necháme na mírném plameni zhoustnout skoro do vyvaření veškeré tekutiny, vmícháme smetanu a hořčici a na mírném plameni povaříme ještě 5 min. Osolíme a opepříme.
5
Asi 10 min před dopečením celeru rozevřeme opatrně alobal a každých pár minut celer potíráme rozpuštěným máslem, aby získal krásnou barvu. Scedíme kroupy, osolíme, opepříme, můžeme přidat ještě kapku olivového oleje. Celer servírujeme na plátky jako masovou pečeni, zakapeme šťávou, kterou pustil a podáváme s houbovou omáčkou a kroupami.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pikantní květák pečený vcelku

Pikantní květák pečený vcelku

Pečený celer s hruškami

Pečený celer s hruškami

Zvolna pečený celer

Zvolna pečený celer

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Vegetariánské a zdravé Zelenina
Pokrmy Zdravě i chutně Ze zeleniny Zelenina Obiloviny Bezmasá jídla Oběd Večeře Pečení Smažení Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Celer Čerstvé houby Česnek Cibule Hořčice Knorr Bohatý bujon zeleninový Kroupy Máslo Olivový olej Pepř mletý Smetana Snítka tymiánu Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Rybízový žmolenkový koláč

Rybízový žmolenkový koláč

Amolety z kynutého těsta

Amolety z kynutého těsta

Nepečený tvarohový dort  s ovocem II.

Nepečený tvarohový dort s ovocem II.

Hodslavská řezanka

Hodslavská řezanka

Zapékaný pórek

Zapékaný pórek

Kakaovo-kokosové muffiny

Kakaovo-kokosové muffiny

Krkovice s červeným zelím

Krkovice s červeným zelím

Dýňové pyré s bramborem

Dýňové pyré s bramborem

Hovězí na paprice

Hovězí na paprice

Doporučujeme

30 minut
Fazolky nakyselo s vejci

Fazolky nakyselo s vejci

10 minut
Domácí lučina

Domácí lučina

45 minut
Bleskové kuře na paprice

Bleskové kuře na paprice

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

50 minut
Makovec se švestkami

Makovec se švestkami

Poslední sledované recepty

76
Knedlíky s dušenými jablíčky / hruškami
Knedlíky s dušenými…
63
Srbské rizoto (ze školní jídelny)
Srbské rizoto (ze školní…
59
Rajčatový salát s prosciuttem a mozzarellou na topinkách
Rajčatový salát s…
36
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
31
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…

Zajímavé články

Zázračný rakytník a jeho využití v kuchyni
Zázračný rakytník a jeho využití v kuchyni
10 nejlepších receptů z ostružin: Udělejte z nich super koláč, džem nebo omáčku
10 nejlepších receptů z ostružin: Udělejte z nich…
Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!
Těstovinový salát je chutný oběd hotový do…
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z jednoho hrnce
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z…
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při přípravě oběda nebo večeře
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy,…
AHA.cz Pawlowská v péči odborníků: Kolik zhubla a o své roli v Zoo

Pawlowská v péči odborníků: Kolik zhubla a o své roli v Zoo

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Blesk pro ženy Parfémy podle horoskopu: Blíženci vyhledávají svěží vůně, Štírům sedí smyslné a výrazné aroma

Parfémy podle horoskopu: Blíženci vyhledávají svěží vůně, Štírům sedí smyslné a výrazné aroma

Ženy.cz Utíká váš muž za mladší? Nechte ho a začněte žít

Utíká váš muž za mladší? Nechte ho a začněte žít

Blesk.cz Oblíbený moderátor Jimmy Kimmel: Zachránil život Matta Damona

Oblíbený moderátor Jimmy Kimmel: Zachránil život Matta Damona

SportRevue.cz Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Maminka.cz Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Blesk Horoskopy Největší zlatokopky zvěrokruhu: Komu jde jenom o peníze?

Největší zlatokopky zvěrokruhu: Komu jde jenom o peníze?

Další doporučené recepty:

Carská pomazánka
Carská pomazánka
Castagnaccio - italský kaštanový koláč
Castagnaccio - italský kaštanový koláč
Cejn na bylinkách
Cejn na bylinkách
Celer s křupavou sýrovou strouhankou
Celer s křupavou sýrovou strouhankou
Celer s taveným šunkovým sýrem
Celer s taveným šunkovým sýrem
Celer s uzeným masem - zapékaný
Celer s uzeným masem - zapékaný
  • Recepty.cz
  • Celer pečený vcelku s houbovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact