Vložit recept
Celer na podmáslí
autor: kikiclak
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
600g celer očištěného
-
400ml voda
-
40g máslo
-
30g hladká mouka
-
250ml podmáslí
-
0,50ks citronová šťáva
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Očištěný celer nakrájíme na kostečky, vložíme do vařicí mírně osolené a citronem okyselené vody, znovu přivedeme do varu a vaříme 15 minut. Pak šťávu z podušeného celeru scedíme a promícháme s podmáslím. Z másla a mouky zhotovíme světlou jíšku, podlijeme ji směsí šťávy a podmáslí a za stálého míchání přivedeme do varu. Pak přidáme podušený celer a ještě krátce povaříme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
