Name: Cannelloni s houbami a rajčatovou omáčkou
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: sůl; 2 lžíce olivový olej; 4 stroužek česnek; pepř mletý; 3 lžíce bazalka; 1 lžička tymián; 1 lžička oregáno; 150 g mozzarella; 2 lžíce citronová šťáva; 300 g houby; 12 ks lasagne; 300 g ricotta; 400 g nakládaná loupaná rajčata

Suroviny

5 porce

- 300
  g houby žampiony, hříbky,...
- 12
  ks lasagne plátků
- 2
  lžíce olivový olej
- 4
  stroužek česnek
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 300
  g ricotta
- 3
  lžíce bazalka nasekaná
- 400
  g nakládaná loupaná rajčata krájená
- 150
  g mozzarella
- 1
  lžička tymián
- 1
  lžička oregáno
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Předvařte si plátky lasagní (pokud je tedy nemáte čerstvé). Mezitím co se vám vaří, nakrájejte houby a 2 stroužky česneku na drobno a osmahněte na olivovém oleji. Přidejte citronovou šťávu a nechte 2 minutky provařit. Veškerou tekutinu z hub dejte pak stranou, houby smíchejte s ricottou a většinou bazalky, osolte a opepřete.

Na každý plátek uvařených plátků lasagní umístěte 1 lžíci houbové směsi a zarolujte. Umístěte do větší vymazané zapékací mísy.

Smíchejte rajčata s plechovky se zbytkem prolisovaného česneku, bylinkami, solí a pepřem. Přidejte tekutinu z hub, pokud máte. Zarolované lasagne - cannelloni zalijte račatovou směsí. Posypte nastrouhanou mozzarellou a 25-30 minut pečte na 180°C.