Vložit recept
Candát a batátové pyré
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
750g batáty (sladké brambory)
-
1ks zázvor čerstvý (1-2cm)
-
400g cukrový hrášek mražený
-
500g candát
-
4lžíce sezam
-
1lžíce slunečnicový olej
-
1lžíce máslo
-
2lžička med
-
sůl na dochucení
-
pepř mletý na dochucení
-
Postup přípravy receptu
1
Batáty a zázvor oloupejte a povařte asi 15 minut téměř doměkka. Hrášek také povařte na mírném plameni skoro doměkka, asi 10 minut.
2
Filety ryby opláchněte a dobře osušte, otlačte v sezamu. V pánvi rozehřejte olej na středním plameni a rybu ze všech stran opečte, asi 5 minut.
3
Batáty se zázvorem rozmačkejte s máslem a promíchejte s medem, dochuťte a podávejte k rybě spolu s hráškem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Batáty
Candát
Cukrový hrášek
Máslo
Med
Pepř mletý
Sezam
Slunečnicový olej
Sůl
Zázvor
