Vložit recept
ČALAMÁDA s houbami
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
bílé zelí čerstvé
-
červená paprika čerstvá
-
čerstvé houby malé hlavičky nebo větší kusy
-
deko steril nebo kořeněný nálev
-
0,50l ocet
-
Postup přípravy receptu
1
Množství použitých surovin záleží na naší fantazii - jak chceme mít čalamádu barevnou.
2
Zelí nakrájíme na nudličky. Papriku nakrájíme na kostky nebo nudličky (použít můžeme různě barevnou). Čerstvé houby očistíme a krátce povaříme v hrnci s vodou. Scedíme a v cedníku propláchneme převařenou vodou. Zelí, papriku i houby dáme do větší mísy, promícháme a naplníme sklenice.
3
Z Deka (Naka...) vody a octa si připravíme nálev, nebo si uděláme svůj osvědčený, který nejraději používáme a naplněné sklenice jím zalijeme. Sklenice pevně uzavřeme a dáme sterilovat na 10 minut při 90-ti stupních. Pokud chceme mít čalamádu jemnější,dáme do každé sklenice před uzavřením ještě lžičku oleje.
Komentáře k receptu
