počet porcí: neuvedeno

Množství dle počtu osob:
- maso na řízky : kuřecí prsní nebo stehenní řízky, kotleta bez kosti...
- sůl
- bylinky čerstvé nebo šušené dle chuti: tymián, rozmarýn, oregano...
- česnek : na každý řízek jeden stroužek
- máslo : na každý řízek jeden hranolek másla (viz foto)
- slanina : anglická, moravská, Váhalova... na jeden řízek cca 40 gramů slaniny
- brambory dle počtu osob
- rozpuštěné máslo nebo olej

Postup přípravy receptu

Maso prokrojíme a uděláme do něj hlubokou kapsu, ochutíme solí, bylinkami, nasekaným česnekem a do kapsy vložíme i hranolek másla. Pak masovou kapsu zavřeme, přitiskneme a položíme na brambory ochucené solí, bylinkami (můžeme přidat i česnek) a pokapané máslem či olejem. Naplněné řízky zakryjeme plátky slaniny. Pekáček zaklopíme a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů zapéct na cca 40 minut, dle druhu masa, doměkka. Před koncem pečení můžeme krátce zapéct bez přiklopení, dokřupava, ale není to nutné.

Brambory můžeme použít předem uvařené, oloupané, rozkrojené na půlky či čtvrtky nebo syrové, oloupané a pokrájené na menší kostičky či plátky.

Pokud máme rádi smetanová jídla, můžeme brambory místo pokapání máslem (olejem) podlít smetanou a péct takto.

Komentáře k receptu

Mirka | 11. 9. 2016 13:25
Výborné. Můžu jen doporučit ;))
Iva Pavlásková | 11. 11. 2015 12:34
Tohle určitě v brzké době zopáknu, protože to bylo naprosto :-* mňamózní <3 !!