Vložit recept
Bylinkové kuře v marinádě chermoula
autor: F.O.O.D.
Šťavnaté grilované kuřecí maso marinované ve směsi čerstvých bylinek a koření podávejte s klínky citronu a salátem z bulguru.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí stehna vykostěná
-
citron k podávání
-
-
marináda chermoula
-
1svazek petrželka
-
1svazek koriandr
-
1svazek máta
-
3stroužek česnek
-
50ml olivový olej
-
2ks citron
-
50ml voda
-
1lžička koriandr
-
1lžička římský kmín
-
1lžička uzená paprika - koření
-
1lžička chilli sušené, drcené
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Připravte si marinádu. Všechny suroviny dejte do mixéru a dobře rozmixujte. Římský kmín a koriandr můžete před tím podrtit v hmoždíři. Maso naložte do marinády, dobře ho v ní obalte a dejte na 6 hodin do ledničky.
2
Hodinu před tepelnou úpravou vyndejte naložené maso z ledničky. Poté ho dejte na rozpálený gril nebo pánev a opékejte z každé strany 3–4 minuty. Bylinkové kuře podávejte s klínky citronu a salátem z bulguru.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli
Citron
Koriandr
Kuřecí stehna
Máta
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Římský kmín
Sůl
Uzená paprika - koření
Voda
Jak naporcovat kuře
Dáma.cz
Podlehnete letní vášni? Odhalte nejtajnější sváděcí taktiky jednotlivých znamení zvěrokruhu!
Blesk pro ženy
Zapomeňte na obyčejné přehozy. Letos vládnou tyto plážové šaty, které si zamilovaly i módní ikony
Maminka.cz
